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苹果手机可以通过多种方式屏蔽大量的短信，包括使用过滤未知发件人、设置黑名单、使用第三方应用等方法。以下是具体的步骤。
使用iOS的过滤功能
1、打开手机的“设置”。
2、找到并点击“信息”。
3、进入后，找到“过滤未知发件人”，点击开启该功能，开启后，来自未知来源的信息将被默认分类到“过滤信息”中。
方法二：设置黑名单
1、打开手机的“设置”。
2、找到并点击“电话”。
3、点击“黑名单”，在此页面添加想要屏蔽的号码，添加后，来自该号码的短信和电话都将被拦截。
方法三：使用第三方应用
针对难以屏蔽的短信，可以使用第三方应用如“短信拦截器”等，这些应用可以帮助识别和拦截广告、诈骗等类型的短信，在应用商店搜索相关应用并按照提示安装使用即可，但请注意，下载第三方应用时，要确保其安全性。
还可以通过开启勿扰模式来屏蔽所有短信，但这种方法会拦截所有短信，直到关闭勿扰模式，如果不想接收某个应用的通知，可以在设置中找到该应用的通知权限进行关闭。
方法可能因iOS版本不同而略有差异，如果以上方法无法解决问题，建议查看苹果官网或咨询苹果客服以获取更多帮助。